Das zeichnet uns aus:
Als Ackerkita ist es uns ein zentrales Anliegen, Kindern die Herkunft und den Wert von Lebensmitteln ganzheitlich erfahrbar zu machen. Vom ersten Säen bis zur Ernte begleiten die Kinder den gesamten Wachstumsprozess auf unserem Acker. Sie bereiten Beete vor, säen, pflanzen, pflegen und beobachten die Entwicklung der Pflanzen über einen längeren Zeitraum hinweg. Dabei übernehmen sie altersgerechte Verantwortung und erleben sich als aktiver Teil eines natürlichen Kreislaufs.
Diese unmittelbaren Erfahrungen schaffen ein tiefes Verständnis für Natur, Nachhaltigkeit und ökologische Zusammenhänge. Die Kinder lernen, dass Wachstum Zeit braucht, dass Pflanzen Pflege benötigen und dass unsere Lebensmittel nicht selbstverständlich verfügbar sind. Gleichzeitig wird der Acker zu einem besonderen Lernort, an dem Neugier, Entdeckerfreude und eigenständiges Handeln im Mittelpunkt stehen.
Die Arbeit auf dem Acker verknüpft dabei verschiedene Bildungsbereiche miteinander: Motorische Fähigkeiten werden durch praktische Tätigkeiten gefördert, naturwissenschaftliche Zusammenhänge werden erfahrbar, Sprache entwickelt sich im gemeinsamen Tun weiter und soziale Kompetenzen wachsen durch Zusammenarbeit, Absprachen und gemeinsames Verantwortungsgefühl.
Der Acker ist für uns kein zusätzliches Angebot, sondern ein fester Bestandteil unseres pädagogischen Alltags und eng mit weiteren Bildungsprozessen in unserer Einrichtung verknüpft.
Eine ausgewogene und gesunde Ernährung bildet hierzu eine wichtige Ergänzung. In unserer Kita werden die Mahlzeiten frisch zubereitet, sodass die Kinder täglich erleben, wie vielfältig und schmackhaft gesunde Lebensmittel sein können. Dabei legen wir großen Wert auf Qualität, Ausgewogenheit und eine kindgerechte Auswahl.
Sowohl beim Frühstück als auch beim Mittagessen gestalten wir eine ruhige und wertschätzende Essenssituation. Die Kinder wählen am Buffet selbstständig aus, stellen sich ihr Frühstück zusammen und sammeln dabei wichtige Erfahrungen im Umgang mit Lebensmitteln, Mengen und eigenen Bedürfnissen. Sie lernen, Entscheidungen zu treffen, Verantwortung zu übernehmen und entwickeln ein Gefühl für Sättigung und Genuss.
Die pädagogischen Fachkräfte begleiten die Mahlzeiten aktiv, indem sie gemeinsam mit den Kindern essen, als Vorbild fungieren und eine positive Esskultur vorleben. Tischrituale und eine angenehme Atmosphäre unterstützen dabei das soziale Miteinander und geben den Kindern Orientierung und Sicherheit.
Besonders wertvoll ist die Verbindung zwischen Ackerkita und Ernährung: Selbst angebaute Lebensmittel werden in den Alltag integriert, gemeinsam verarbeitet und probiert. Die Kinder erleben so unmittelbar den Weg „vom Acker auf den Teller“ und entwickeln Wertschätzung für das, was sie essen.
Auf diese Weise fördern wir nicht nur ein gesundes Ernährungsverhalten, sondern legen auch die Grundlage für ein nachhaltiges Bewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln und unserer Umwelt.
